Ein leuchtendes Beispiel für Optimismus für die Zukunft der Lebensmittelsysteme ist die Wiederbelebung der Städte
Ein Lichtblick für Metropolregionen in den Vereinigten Staaten, die mit einem Bevölkerungsrückgang zu kämpfen haben, sind die jüngsten Statistiken des United States Census Bureau. Die Bevölkerungswachstumsraten von Großstädten wie New York, Los Angeles und Chicago haben die des vorangegangenen Jahrzehnts übertroffen, was die Brookings Institution als Beweis dafür anführt, dass diese Städte erste Anzeichen einer Erholung zeigen. Diese Renaissance ist nicht nur ein Beweis für die Zähigkeit dieser Gemeinden, sondern auch eine Chance, die Lebensmittelsysteme in diesen Städten zu überdenken und neu zu gestalten.
Source: Big cities are showing signs of recovery after historic population losses, new census data shows | Brookings. Brookings https://www.brookings.edu/articles/big-cities-are-showing-signs-of-recovery-after-historic-population-losses-new-census-data-shows (2023).
Der Prozess der städtischen Wiederbelebung und seine Auswirkungen
Einem vom United States Census Bureau veröffentlichten Bericht zufolge, verzeichnen die Großstädte nicht mehr den schnellsten Bevölkerungsrückgang through July 2022. Dieser Trend lässt sich durch die steigende Zahl von Menschen erklären, die innerhalb ihres Landes abwandern, sowie durch die sinkende Zahl von Menschen, die ins Ausland ziehen. Dieses Muster wird durch die Ergebnisse der Economic Innovation Group (EIG) gestützt, die feststellte, dass das Bevölkerungswachstum in den Großstädten höher ist als in den kleineren Städten.
Dieser urbane Aufschwung hat tiefgreifende Auswirkungen auf eine Vielzahl von Sektoren, darunter auch auf das Lebensmittelsystem. Die Wiederbevölkerung der Städte wird zu einem Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln und anderen Ressourcen führen, was wiederum ein robusteres und effizienteres Lebensmittelsystem erfordert.
Innerhalb des Paradigmas des städtischen Wiederaufbaus: Lebensmittelsysteme
Die Anpassungsfähigkeit von Lebensmittelsystemen im städtischen Umfeld ist äußerst wichtig, insbesondere im Hinblick auf den Klimawandel und andere Arten von Naturkatastrophen. Nach Untersuchungen des Wharton Risk Center nehmen die Häufigkeit und Schwere von Naturkatastrophen, die durch den Klimawandel verursacht werden, zu, was die städtischen Lebensmittelsysteme in eine zunehmend prekäre Lage bringt. Aufgrund der Art dieser Bedrohungen ist es unerlässlich, dass städtische Notfallpläne Vorkehrungen für die Bewältigung von Risiken für die Lebensmittelkette enthalten.
Das Johns Hopkins Center for a Livable Future betont die Notwendigkeit eines widerstandsfähigen Lebensmittelsystems, das in der Lage ist, Schocks zu überstehen und sich von ihnen zu erholen. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass eine ausreichende Versorgung mit Lebensmitteln gewährleistet ist, die sowohl schmackhaft als auch für jedermann leicht verfügbar sind. Das Zentrum stellt eine Reihe von Materialien zur Verfügung, um die lokalen Behörden bei der Vorbereitung auf Störungen des Lebensmittelsystems und bei der Planung einer langfristigen Resilienz zu unterstützen.
Food System Resilience. Center for a Livable Future https://clf.jhsph.edu/projects/food-system-resilience .
Die Aussichten für Lebensmittelverteilungsnetze in Entwicklungsstädten
Die Wiederbelebung von Großstädten bietet die Chance, Lebensmittelverteilungsnetze aufzubauen, die sowohl robuster als auch egalitärer sind. Dies erfordert die Einbeziehung der Risiken des Lebensmittelsystems in die Wiederherstellungspläne für Katastrophenfälle, die Einrichtung offizieller Notfallvorbereitungen für das gesamte städtische Lebensmittelökosystem und den Aufbau eines besseren Kommunikationsnetzes zwischen den Anbietern von Lebensmitteln.
Darüber hinaus sollten während des Wiederaufbauprozesses Anstrengungen unternommen werden, um die Ernährungsunsicherheit zu verringern, die durch Naturkatastrophen manchmal noch verschlimmert wird. Dies kann erreicht werden, indem sichergestellt wird, dass Organisationen, die finanzielle Hilfe mit Lebensmitteln leisten, mit angemessenen Mitteln ausgestattet werden und dass Lebensmittelbanken in der Lage sind, die in Krisenzeiten auftretende erhöhte Nachfrage zu bewältigen.
Diese jüngsten Ereignisse deuten auf einen weltweiten Trend hin, Städte zu bauen, die sowohl robuster als auch umweltfreundlicher sind, wobei der Schwerpunkt auf der Suche nach Lösungen für die Probleme liegt, die durch die COVID-19-Pandemie entstanden sind. Die derzeitigen Wiederaufbaumaßnahmen zielen nicht nur darauf ab, die wirtschaftliche Gesundheit dieser Gemeinden wiederherzustellen, sondern auch die Lebensqualität der dort lebenden Menschen zu verbessern, diese Städte widerstandsfähiger gegen die Auswirkungen künftiger Krisen zu machen und sie nachhaltiger zu gestalten.
Im Folgenden wird ein Überblick über die jüngsten Ereignisse im Bereich der Stadterneuerung in Europa, der Golfregion und Asien gegeben:
Europa
Das "Konjunkturprogramm für Europa" wurde von der Europäischen Kommission initiiert, um die Wirtschaft der EU bei der Erholung von der COVID-19-Krise zu unterstützen. Ziel des Plans ist es, die Europäische Union (EU) zu einer nachhaltigen und widerstandsfähigen Gesellschaft zu machen, wobei die digitale Wirtschaft als Hauptantriebskraft dient. Der Plan legt den Schwerpunkt auf Investitionen in den grünen und digitalen Wandel, die Unterstützung des Gesundheitssektors und den Aufbau einer gerechten und integrativen Gesellschaft. Der Plan umfasst auch Maßnahmen zur Unterstützung der am stärksten betroffenen Branchen und Gebiete sowie Maßnahmen zur Verringerung der sozioökonomischen Auswirkungen der Krise.
Recovery plan for Europe. European Commission https://commission.europa.eu/strategy-and-policy/recovery-plan-europe_en .
Golfregion
Der Wiederaufbau von Städten in Irak, Libyen, Syrien und Jemen, die erhebliche Schäden an Häusern, Lebensgrundlagen, städtischer Infrastruktur und Kulturerbestätten erlitten haben, steht im Mittelpunkt der Initiative Urban Crisis Recovery and Reconstruction von UN-Habitat. Dieses Programm ist in der Golfregion angesiedelt. Die Bedürfnisse der am stärksten gefährdeten Menschen stehen im Mittelpunkt dieser Initiative, die darauf abzielt, die Erholung und den Wiederaufbau dieser Gemeinschaften zu unterstützen.
Ein von M. Acuto verfasster und auf ScienceDirect veröffentlichter Aufsatz mit dem Titel "Rethinking Dubai's urbanism: Generating sustainable form-based urban design strategies for an integrated neighborhood" analysiert die schnelle Urbanisierung Dubais und die damit verbundenen Probleme. Der Autor vertritt die Ansicht, dass die gegenwärtige Zeit eine einmalige Gelegenheit bietet, die Urbanistik Dubais zu überdenken, insbesondere im Hinblick auf den wirtschaftlichen Abschwung im Jahr 2008 und die anschließende Erholung der Stadt. In diesem Artikel wird ein Vorschlag für eine umweltfreundlichere Entwicklung Dubais vorgestellt, bei dem Kompaktheit, Vernetzung, Vielfalt, kulturell relevanter Urbanismus und klimasensitiver Urbanismus als Leitprinzipien im Vordergrund stehen. Bevor der Autor eine gestalterische Maßnahme vorschlägt, betont er die Notwendigkeit, den kulturellen und politischen Kontext zu kennen, denn was für bestimmte Gebiete nachhaltig ist, kann für andere Orte anders aussehen.
Alawadi, K. Rethinking Dubai’s urbanism: Generating sustainable form-based urban design strategies for an integrated neighborhood. Cities vols. 353–366 https://doi.org/10.1016/j.cities.2016.10.012 (2017).
Asien
"Strategien für den Wiederaufbau: COVID-19 and Urban Transport Policy in Asia" lautet der Titel eines Papiers, das die Asiatische Entwicklungsbank (ADB) soeben veröffentlicht hat. Darin wird die Bedeutung der Verkehrsindustrie bei der Erfüllung der Bedürfnisse der Gemeinden und der Verhinderung der Ausbreitung von COVID-19 hervorgehoben. Nach Ansicht der Asiatischen Entwicklungsbank (ADB) können gut geplante öffentliche Nahverkehrssysteme, die strenge Maßnahmen zur Berücksichtigung von Gesundheits- und Sicherheitsbelangen umfassen, nicht nur die Zugänglichkeit und Vitalität einer Stadt verbessern, sondern auch die Lebensqualität der dort lebenden Menschen. Die Forschung unterstreicht auch die Notwendigkeit stadtspezifischer Vorschriften, die auf die besonderen Merkmale wie die Verteilung verschiedener Arten von Unternehmen, die Anforderungen der lokalen Bevölkerung, gesundheitliche Erwägungen und Infektionsraten zugeschnitten sind.
In einem Bericht mit dem Titel "The future of Asian & Pacific cities: transformative pathways towards sustainable urban development in the post COVID-19 era" (Die Zukunft der Städte in Asien und im Pazifik: Transformative Wege zu einer nachhaltigen Stadtentwicklung in der Zeit nach COVID-19) erörtert die Wirtschafts- und Sozialkommission der Vereinten Nationen für Asien und den Pazifik (ESCAP) die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf die Städte in der asiatisch-pazifischen Region. Der Bericht befasst sich insbesondere damit, wie sich die Pandemie auf die Städte im asiatisch-pazifischen Raum ausgewirkt hat. In dem Papier wird betont, dass die Epidemie die Aufmerksamkeit auf die sozioökonomischen und geografischen Merkmale städtischer Gebiete gelenkt hat. Es wird argumentiert, dass es notwendig ist, über die unmittelbare Reaktion auf COVID-19 und die kurzfristige wirtschaftliche Erholung hinauszugehen und in eine nachhaltige Stadtentwicklung zu investieren, die die Gesundheitssysteme und die Widerstandsfähigkeit der Städte stärkt. Denn es ist wichtig, über diese Dinge hinauszublicken.
The future of Asian & Pacific cities : transformative pathways towards sustainable urban development in the post COVID-19 era. ESCAP https://www.unescap.org/kp/2021/future-asian-pacific-cities .
Conclusion
Abschließend lässt sich sagen, dass die Erholung der Großstädte von früheren Bevölkerungsverlusten ein Hoffnungsschimmer für die Zukunft der städtischen Ernährungssysteme ist. Die Wiederbevölkerung dieser Städte ist eine einmalige Chance, ein widerstandsfähigeres und gleichberechtigteres Lebensmittelsystem aufzubauen, das künftigen Störungen standhält und allen Bürgern den Zugang zu einer ausreichenden Lebensmittelversorgung ermöglicht.
Es ist möglich, dass diese Entwicklungen erhebliche Auswirkungen auf die Lebensmittelsysteme und die Nachhaltigkeit der Lebensmittelversorgung haben werden. Die Förderung lokaler Lebensmittelsysteme, die Entwicklung städtischer Agrarwirtschaftsprogramme und die Umsetzung politischer Maßnahmen zur Förderung der Lebensmittelsicherheit und -resilienz könnten das Ergebnis einer Entwicklung hin zu nachhaltigeren und widerstandsfähigeren Städten sein. Dies könnte zu robusteren Lebensmittelsystemen führen, die in der Lage sind, künftige Krisen zu überstehen, was zur allgemeinen Widerstandsfähigkeit dieser Städte beitragen würde.
